按灌裝原理灌裝機(jī)分為常壓灌裝機(jī)、壓力灌裝機(jī)、真空灌裝機(jī)。 

①　常壓灌裝機(jī)：它在，氣壓力下靠液體自重進(jìn)行灌裝。這類灌裝機(jī)又分為定時(shí)灌裝和定容灌裝兩種，只適用于灌裝低粘度不含氣體的液體如牛奶、葡萄酒等。 

②　壓力灌裝機(jī):它在高于，氣壓力下進(jìn)行灌裝,可分為兩種:一種是貯液缸內(nèi)的壓力與瓶中的壓力相等,靠液體自重流入瓶中而灌裝，稱為等壓灌裝；另一種是貯液缸內(nèi)的壓力高于瓶中的壓力,液體靠壓差流入瓶內(nèi),高速，線多采用這種方法。壓力灌裝機(jī)適用于含氣體的液體灌裝，如啤酒、汽水、香檳酒等。 

③　真空灌裝機(jī)：在瓶中的壓力低于，氣壓力下進(jìn)行灌裝。這種灌裝機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，，較高，對(duì)物料的粘度適應(yīng)范圍較廣，如油類、糖漿、果酒等，可適用。 

裝有空瓶的箱子堆放在托盤上,由輸送帶送到卸托盤機(jī),將托盤逐個(gè)卸下，箱子隨輸送帶送到卸箱機(jī)中，將空瓶從箱子中取出,空箱經(jīng)輸送帶送到洗箱機(jī)，經(jīng)清洗干凈,再輸送到裝箱機(jī)旁，以便將盛有飲料的瓶子裝入其中。從卸箱機(jī)取出的空瓶，由另一條輸送帶送入洗瓶機(jī)消毒和清洗，經(jīng)瓶子檢驗(yàn)機(jī)檢驗(yàn)，清潔標(biāo)準(zhǔn)后進(jìn)入灌裝機(jī)和封蓋機(jī)。飲料由灌裝機(jī)裝入瓶中。裝好飲料的瓶子經(jīng)封蓋機(jī)加蓋封住并輸送到貼標(biāo)機(jī)貼標(biāo)，貼好標(biāo)簽后送裝箱機(jī)裝入箱中再送到堆托盤機(jī)堆放在托盤上送入倉庫。（見彩圖） 包裝機(jī)械 包裝機(jī)械裝，飲料用的瓶子灌裝流水線的流程基本相似。但因飲料，質(zhì)不同，使用的灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)也不同。例如啤酒灌裝流水線除選用合適的灌裝壓蓋機(jī)外，還增加一部殺菌機(jī)。封蓋機(jī)根據(jù)使用的蓋形（冠蓋、旋蓋、塞蓋等）不同而選用相應(yīng)的機(jī)種。