被灌裝的液體物料涉及面很廣、種類(lèi)很多，其物理、化學(xué)，質(zhì)差異很，，因此，對(duì)

灌裝的要求也各不相同。影響灌裝的，因素是液體的粘度，其次是液體內(nèi)是否溶有氣

體、固體顆粒等。

一般液體按粘度可分為兩類(lèi)：

類(lèi)為流體：在自身重力作用下即可以按一定，流過(guò)圓管的任何液體。流速主

要是受流體粘度和壓力影響，一般粘度范圍規(guī)定為1～100厘泊，流動(dòng)，好的稀薄液體物

料，如酒類(lèi)、果汁、牛奶、醬油等。這些物料粘度小、流動(dòng)，好，在管道中流動(dòng)阻力小，

對(duì)灌裝設(shè)備要求也小。

第二類(lèi)為半流體：在，于自身重力的壓力作用下才能在圓管中流動(dòng)的液體叫半流體，粘度范圍為 1000厘泊，其屬于流動(dòng)，比較差的粘稠液體物料，如番茄醬、油脂等物料，這些物料在容器和管道中流動(dòng)時(shí)阻力比較，，一般，施加一定的壓力才能達(dá)到

預(yù)定要求。